しがさく・ねこぐらし

おなじみ、ナビスコのラングドシャ・クッキー。

うちの夫の大好物なもんで常備してあるんですが、
先日、とあるケーキ屋さんで
その語源を聞いてびっくり。

「猫の舌」っていう意味なんだとか。

ナビスコのものは形がまん丸ですが
本場フランスでは、薄く長く伸ばした楕円形。


表面のザリザリした感触も・・・・・・あ～納得。